聾唖の客が来たのだが、全く意思疎通ができない→何か注文してくるけれど、ボディランゲージでは理解できず・・・筆談器って店側が出すものなの？

聾唖の客が来て、全く喋れないのよ。
ボディランゲージで注文してくるんだけど、いまいちよくわからない。
喋れないならなぜ手帳やホワイトボードを持ち歩かないのか…。
ボディランゲージで通じる、と思ってるのか。
それとも筆談の器具は無条件で店の側が用意すべきだとでも思ってるのか？
アレルギーといっしょで店の側は、客が先天的にどうだとか
そんなのいちいち知ったこっちゃないと思うのだが…。