散らかす一方の旦那の物をうまく片付けられない。どうしたらいいの？

誘導されて来ました！
子供2人(1歳6歳)と夫婦2人の4人で生活してます
子供と旦那は少々片付けが苦手なようなので私が頑張ってる感じですが、
頂き物と旦那の仕事のよく分からない物がが多くて中々使いやすい家になりません><
間取りが使い勝手悪いのもあるんですが…
元々物を捨てるのが苦手で自分の許容範囲だけの物たちで暮らして居たので、
家族の物を管理するのが苦手です
どうしたら上手くできますか？
また、うちは夫婦で免許が無いのでリサイクルショップに出すのが難しいんですが、
そういう方は頂き物はどう処分してますか？
よろしくお願いします！