美味しんぼ「味の素は自然な味わいの妨げになる！邪道！」

昔ぼく「ふーん、確かにみんな味の素の味になると味わいも単調になりそうだなね」

今ぼく「よく考えりゃ味の素ってただのグルタミン酸のうま味成分とちがうの？」

今ぼく「うま味自体五大味覚の一つだし、味の素が駄目なら砂糖や塩もダメじゃね？」

塩だって掛け過ぎりゃ不味いけど適度に掛けりゃ美味いし
うま味成分は自然な状態で素材から確保しろっていうなら糖分だってそうじゃないの