何回食べても客が驚くほどうまいファミマの大ヒットラーメンとは
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何回食べても客が驚くほどうまいファミマの大ヒットラーメンとは
ファミマの大ヒットラーメン「何回食べても客が驚く」 – エキサイトニュース(1/3)
■「スープは80度」で、売り上げ3倍に
ファミリーマートのヒット商品に「チルドラーメン」がある。電子レンジで約5分半加熱すれば、ラーメン専門店で食べるような熱々の美味しいラーメンが食べられると好評で、「スープにコクがある」「麺が美味しい」「新しく○○味も発売してほしい」など、消費者からのコメントも上々だ。2016年10月の段階で、1日約10万個を売り上げる大ヒット商品となっている。このラーメンは、15年に大々的にリニューアル。14年10月の段階では、1日に1店舗約1200円程度の売り上げしかない商品だったが、リニューアル後は4000円強を売り上げる。3倍以上も売り上げを伸ばすのは、コンビニ商品でも異例中の異例だ。
では、具体的にどのような改良を施したのか。ファミリーマートの全商品の品質管理および商品開発を担当する、本多利範専務執行役員に聞いた。
～（略）～
http://www.excite.co.jp/News/economy_clm/20161222/President_20910.htmlより一部引用
https://pbs.twimg.com/media/CzZFJqSUkAAYLo0.jpg
