【食】クロマグロ漁獲規制、サワラ漁で収入確保模索　青森

青森県産業技術センター水産総合研究所（平内町）と同下北ブランド研究所（むつ市）は本年度から、近年県沿岸で水揚げが増加するサワラの漁獲、高品質出荷に向けた新技術の研究・開発に着手する。
2015年にスタートしたクロマグロ小型魚の漁獲規制を受け、マグロ用漁具のサワラ向け改良、活け締め処理の確立などによる付加価値向上を図り、漁業者のマグロの減収分を補う収入確保のほか、資源管理の順守につなげてもらう考えだ。

デーリー東北新聞社
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170505-00010001-dtohoku-bus_all

▼関連画像：サワラ

By yamakk – Flickr: Niigata Prefecture, 2009/05/26, CC 表示 2.0, Link