【近大】「クエタマ」養殖成功、高級魚クエの４倍近い速さで成長し味はクエに劣らず

近畿大水産研究所（和歌山県白浜町）が、白身の高級魚であるクエと、
同じハタ科の大型魚・タマカイを掛け合わせた「クエタマ」の養殖に成功した。

クエの４倍近い速さで成長し、味はクエに劣らないという。
今後、養殖業者への稚魚の販売も視野に入れる。

一世を風靡（ふうび）した養殖魚「近大マグロ」を生んだ同研究所は「気軽に食べられる魚に」とさらなる改良に向け意気込む。

—　引用ここまで　以下引用元参照　—
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170402-00000012-mai-soci 

近大水産研:「クエタマ」養殖成功　クエの４倍速で成長 https://t.co/5hCljLOmN4

— 毎日新聞 (@mainichi) 2017年4月1日