【ジビエ】外来種ヌートリアやアライグマが立派な料理に　女性猟師のカフェが話題に

鹿やイノシシをはじめ、カラスやアライグマ、ヌートリアまで。愛知県の山間地で女性猟師が営むジビエ料理店で提供される料理です。客足も順調だそうです。
カラスやアライグマが立派な料理に　女性猟師のカフェ：朝日新聞デジタル https://t.co/alOvQLYGEm#環境 #自然 #動物

— 朝日新聞環境取材チーム (@asahi_kankyo) 2018年12月11日

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2018年12月11日15時50分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASLD45JB4LD4OBJB007.html