【レポート】浅草で「ドジョウ鍋」を食べてきたけどうますぎた！！！（画像あり）
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【レポート】浅草で「ドジョウ鍋」を食べてきたけどうますぎた！！！（画像あり）
泥臭い？実はとっても美味しいスタミナ食材「ドジョウ」
アクアリウムでもその姿や仕草から人気の魚『ドジョウ』。ドジョウは江戸の日常料理として良く食されていたようですが、現在では泥臭いといった悪いイメージなどから食べる機会が非常に少なくなっているとのこと。
では、泥臭いというのは本当なのか？実際に江戸っ子が愛したドジョウはどんな味がするのだろうか？
今回それを確かめるため、ドジョウの料理を専門で扱う『駒形どぜう』というお店が浅草にあるということでアクアクンが行ってきましたよ！