一番旨い駅弁といえば、ベタになっちゃうけどシウマイ弁当以外にはありえないよな？
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一番旨い駅弁といえば、ベタになっちゃうけどシウマイ弁当以外にはありえないよな？
1: 2019/05/13(月) 11:25:59.70 ID:d9z+PiWv0● BE:886559449-PLT(22000)
崎陽軒の「シウマイ弁当」、深夜から動く工場 手作業で1日8千個、伝統の味支える職場の要は「年下上司」
横浜名物・崎陽軒の「シウマイ弁当」。その生産は深夜から始まります。出張や旅行などで朝から
お弁当を買い求める人たちに、できたてを届けるためです。機械化された工場で次々と
生産されているのかと思いきや、多くの人の手作業に支えられていました。1日平均8000個を
超すシウマイ弁当の生産を管理している「職場の要」を取材しました。